-
- A karamell elkészítése: A cukor felét (15 dkg) egy vastag aljú edényben, közepes lángon karamellizálja állandó kevergetés nélkül, amíg szép borostyánszínű nem lesz. Óvatosan, nehogy megégjen!
- A karamell felengedése: Húzza le a tűzről, és óvatosan, lassan öntse hozzá a tejet vagy tejszínt. A karamell hirtelen megkeményedik és gőzt bocsát ki. Tegye vissza a tűzre, és kevergesse, amíg a cukor teljesen felolvad.
-
- A krémalap: A margarint/vajat a maradék cukorral (15 dkg) habosra keverje.
- A diós karamellkrém: A kihűlt, folyékony karamellt apránként keverje hozzá a margarinos-cukros krémhez, majd adja hozzá a darált diót. Keverje addig, amíg egyenletes, vastag krémet kap.
- Összeállítás: Terítsen ki egy ostyalapot, kenje meg egyenletesen vastagon a krémmel, majd borítson rá egy másik lapot. Ismételje a rétegezést, amíg el nem fogy a krém és a lap.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
