Hozzávalók:
- 900 g pörköltnek való marhahús (pl. lapocka), kb. 2,5 cm-es kockákra vágva
- 4 közepes burgonya, meghámozva és felkockázva
- 4 nagy sárgarépa, meghámozva és karikára vágva
- 1 fej vöröshagyma, finomra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 csésze marhahúsleves
- 1 csésze vörösbor (elhagyható, de sokat ad az ízéhez)
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 1 evőkanál Worcestershire-szósz
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál szárított rozmaring
- 1 babérlevél
- Só, bors ízlés szerint
- 2 evőkanál liszt (opcionális, a sűrítéshez)
