Az étrendi irányelvek korábban a tojásfogyasztás ellen tiltották a koleszterinszintjük miatt – egy nagy tojásban körülbelül 186 mg , főként a sárgájában . Újabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a legtöbb embernél az étrendi koleszterin nem befolyásolja jelentősen a vér koleszterinszintjét. A szakértők szerint:
„Valójában az egészséges emberek biztonságosan fogyaszthatnak napi egy vagy akár két tojást anélkül, hogy növelnék a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.”
Kivételt képeznek azok, akik genetikai betegségben, például familiáris hiperkoleszterinémiában szenvednek , vagy akiknek orvos ajánlása szerint alacsony koleszterintartalmú diétát kell követniük .
Tojás: kicsi, de tele van tápanyagokkal
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
