- A habtejszínt verd kemény habbá.
- Egy másik tálban keverd simára a mascarponét a porcukorral és vaníliával.
- Finoman forgasd össze a két krémet spatulával, míg egynemű, lágy krémet kapsz.
3. A csokoládé máz elkészítése:
- A tejszínt melegítsd fel egy kis lábosban, amíg el nem kezd gyöngyözni (ne forrald).
- Add hozzá az apróra tört csokoládét, és keverd addig, amíg selymes, sima máz nem lesz belőle.
4. A torta összeállítása:
- Az alaposan kihűlt csokoládétortára simítsd rá a mascarponekrémet.
- Öntsd rá a csokoládémázat, hagyva, hogy kissé lefolyjon az oldalán.
- Tedd hűtőbe legalább 2 órára, hogy a krém megdermedjen, és az ízek összeérjenek.
Tálalási javaslat:
A tortát hűtve, szeletekre vágva kínáld. A tetejét díszítheted reszelt csokoládéval, friss gyümölcsökkel (pl. málnával, eperrel) vagy mandulaszirommal.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
