1. A zselék elkészítése
- Minden zseléport külön edényben oldj fel kb. 125 ml forró vízben.
- Alaposan keverd el, majd öntsd sekély formákba vagy tepsibe (kb. 20×25 cm).
- Ha megdermedtek, vágd őket apró kockákra – lágyak legyenek, de ne folyósak.
2. Tejes réteg zselatinnal
- A zselatint oldd fel 300 ml forró vízben – teljesen áttetsző, folyékony oldatot kell kapnod.
- Közben melegítsd fel a tejet a cukorral és vaníliás cukorral.
- Amikor a tej felforr, húzd le a tűzről, és folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a zselatinos oldatot.
- Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni – enyhén kezdjen sűrűsödni, de még ne dermedjen meg.
🥣 Az összetevők összeállítása
- Az előkészített zselékockákat tedd egy nagy tálba.
- Add hozzá óvatosan a kihűlt tejhabos keveréket, és keverd át fakanállal.
- Öntsd az egészet egy tetszőleges formába vagy tálcára.
- Tedd hűtőbe legalább 4–6 órára (vagy akár egy egész éjszakára), hogy tökéletesen megszilárduljon és jól szeletelhető legyen.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
