Adjuk hozzá a darált mákot és a reszelt citromhéjat, majd főzzük pár percig, amíg sűrű massza lesz.
Hagyjuk kihűlni, majd keverjük bele a mazsolát (ha használunk).
A formázás:
A megkelt tésztát osszuk két részre, majd lisztezett felületen nyújtsuk ki téglalap alakúra.
Kenjük meg a kihűlt mákos töltelékkel, és tekerjük fel szorosan.
Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyjuk pihenni 15 percet.
Kenés és sütés:
A tetejét kenjük meg felvert tojással.
Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük kb. 30–40 percig, amíg aranybarna lesz.
Tipp
A kész bejglit hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt szeletelnénk, így a töltelék szép egyben marad.
Tálaláskor szórhatunk rá porcukrot is.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
