Elkészítés: Tedd a felvert tojásokat a serpenyőbe. Hagyd őket hány húsz egymástól egészen távol állni anélkül, hogy összeérnének. ezt egy spatulával mozgasd a tojásokat a serpenyő széleitől a közepe felé. Folytasd a tojások keverését így, hagyd őket rövid ideig pihenni óvatosan keverd, majd amíg megpuhulnak, de még egy kicsit puhák. Ez alatt 2-3 percet vesz igénybe.
Főzés befejezése: Amikor a tojás majdnem kész, vedd le a serpenyőt a tűzhelyről. A maradék hő tovább süti a tojásokat, így a legpuhább és legkrémesebb rántott kapod.
Hasznos tanácsok
Lassan főzzük a tojásokat alacsony vagy közepes lángon. Lehet, hogy többre lesz szükség, de így időzuk, hogy a tojások megkeményedjenek és túlfőjenek.
A vaj jobb ízű, mint az olaj. Ha kevesebb tejterméket szeretnél fogyasztani, az olaj használata is jó választás.
A tojásokat folyamatosan mozgasd, hogy elkerüld az egyenetlen sütést és megőrizd a krémes állagukat.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
