Hasznos tanácsok
Lassan főzzük a tojásokat alacsony vagy közepes lángon. Lehet, hogy többre lesz szükség, de így időzuk, hogy a tojások megkeményedjenek és túlfőjenek.
A vaj jobb ízű, mint az olaj. Ha kevesebb tejterméket szeretnél fogyasztani, az olaj használata is jó választás.
A tojásokat folyamatosan mozgasd, hogy elkerüld az egyenetlen sütést és megőrizd a krémes állagukat.
Tippek és trükkök
Extrák: A rántotta lehet egy kicsit egyszerű, ezért érdemes hozzáadni valamit, ami feldobja az ízét. Sajt, fűszernövények, sült szalonna vagy párolt zöldségek nagyszerű választás. Ezeket azonban a főzés utolsó perceiben tegyük bele, hogy elkerüljük a túlsülést.
A fűszereket a főzés vége felé érdemes a tojásokhoz adni. A só magába szívja a nedvességet, és ha rosszkor adjuk hozzá, a tojások átázhatnak.
Főzés után pihentesd a tojásokat egy ideig. Ez segít nekik megszilárdulni, mindigpuhák és krémesek maradnak.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
