* **4 perc** egész csőhöz
* **2–3 perc** szemekhez
Ez a lépés leállítja az enzimaktivitást, amely a fagyasztás során íz- és állagvesztést okoz.
### 4. **Gyorsan lehűt**
A kukoricát azonnal tegyük jeges vizes fürdőbe, ugyanannyi időre, mint amennyire blansíroztuk. Ez megállítja a főzést, és segít megőrizni a kukorica ropogósságát és színét.
### 5. **Vágd fel a szemeket (ha szükséges)**
Ha ömlesztett kukoricát szeretnél (egész csövek helyett), állítsd fel a csöveket, és vágd lefelé egy éles késsel vagy kukoricakéses vágóval. Vigyázz, ne vágj túl mélyre – csak az édes, lédús szemeket szeretnéd.
### 6. **Csomagold és fagyaszd le**
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
