Először keverd össze a lisztet, a szárított élesztőt és a sót egy nagy tálban. Add hozzá a meleg vizet, és keverd addig, amíg ragacsos tésztát nem kapsz.
Ezután fedjük le a tálat folpackkal, és hagyjuk a tésztát egy éjszakán át kelni szobahőmérsékleten.
Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra (450°F). Helyezz be egy fedővel ellátott öntöttvas edényt (vagy egy kenyérsütő formát) a sütőbe melegedni.
Most tedd a tésztát egy jól lisztezett munkafelületre, és óvatosan formázd kör alakúra.
A tésztát megszórjuk apróra vágott fokhagymával, olívaolajjal, petrezselyemmel és egy csipet tengeri sóval.
Ezután vedd ki a forró öntöttvas edényt a sütőből, és helyezd bele a tésztát.
Fedjük le fedővel, és süssük 30 percig.
Vedd le a fedőt, és süsd a kenyeret további 15-20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Vedd ki a kenyeret a sütőből, és hagyd kihűlni egy rácson, mielőtt felszeleteled.
Jó étvágyat!
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
