Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
1. Előkészületek:
- Ha friss élesztőt használsz, oldd fel langyos tejben kevés cukorral, és hagyd állni 5 percig, míg beindul. Instant élesztő esetén ezt a lépést kihagyhatod.
- Olvaszd meg a vajat, majd hagyd kissé hűlni, hogy ne legyen túl forró a tésztához.
2. A tészta összeállítása:
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót.
- Add hozzá az élesztőt (instant vagy feloldott), az olvasztott vajat, a tojást és ha szeretnéd, a vaníliakivonatot is.
- Öntsd hozzá a meleg tejet, majd dolgozd össze az egészet sima, egynemű tésztává. A tészta kissé ragadós lesz, de nem folyós. Ha szükséges, adj hozzá kevés lisztet.
3. Dagasztás:
- Lisztezett felületen gyúrd 5-10 percig, amíg rugalmas és sima lesz. Használhatsz dagasztókaros mixert is, ha gyorsabb megoldást szeretnél.
4. Formázás:
- A tésztát formáld gombóccá, takard le konyharuhával, és pihentesd 10 percig.
- Ezután nyújtsd ki kb. 2 cm vastag téglalappá.
- Tekerd fel, mint egy bejglit, majd helyezd sütőpapírral bélelt formába. Készíthetsz belőle kis bucikat is.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
