Ez a piskótatekercs olyan puha, mintha felhőből lenne – és még sütőpor sem kell hozzá

 

 

Az átszitált lisztet 3 részletben, óvatosan, spatulával forgatom bele a habba, vigyázva, hogy ne törjem össze a légbuborékokat. Ez adja majd a könnyű, puha állagot. A tésztát sütőpapírral bélelt nagy tepsibe (pl. gáztepsi) simítom, és 180°C-ra előmelegített sütőbe teszem. Kb. 15 perc alatt készre sül. A kész  piskótát egy másik, enyhén lisztezett sütőpapírra borítom, az alsó sütőpapírt lehúzom róla. Az új sütőpapír segítségével szorosan feltekerem, és így hagyom kihűlni. Ez segít

A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!