Egy éles késsel szurkáld meg az uborkákat néhány helyen – így jobban átjárja őket az ízes lé.
Helyezd az uborkákat egy nagyobb befőttesüvegbe vagy zárható edénybe.
Add hozzá a kaprot, a megpucolt fokhagymagerezdeket, a sót és a cukrot.
Öntsd fel az egészet hideg vízzel úgy, hogy az uborkákat teljesen ellepje.
Zárd le jól az üveget, és finoman rázd meg, hogy a só és a cukor feloldódjon.
Hagyd szobahőmérsékleten állni 2–3 órán át.
Ezután tedd a hűtőbe legalább 12 órára, vagy akár 2–3 napra, ha intenzívebb ízt szeretnél.
Tipp:
Ez a könnyen elkészíthető, frissítő savanyúság remek kísérője lehet nyári ételeknek, grillezett fogásoknak vagy akár egy egyszerű szendvicsnek is. A házi lágyan sós uborka nemcsak gyors, de sokkal természetesebb ízélményt nyújt, mint a bolti változatok.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
