Nem tudod eldönteni, hogy vajat vagy olajat használj
Vaj vagy olaj? A legrövidebb és legegyszerűbb válasz: mindkettőt használj!
Ha nekiállsz sütni a húst csináld úgy, hogy elsőnek vajat teszel a serpenyőbe, aztán ha felolvadt mehet rá egy kevés olaj is. A vaj és az olaj keveréke garantálja, hogy ne égjen oda a zsiradék. A vaj égéspontja túl alacsony, az olajé viszont sokkal magasabb. Vajjal viszont jóval finomabb, krémesebb végeredményt kapunk, ezért javasoljuk, hogy mindkettőből kell egy kevés.
Túl sok a hús a serpenyőben
Igen, számtalanszor leírtuk már de nem elégszer úgy, mint a gombát, a húst sem érdemes túlzsúfolni a serpenyőben vagy edényben amiben sütjük, hiszen ha így teszünk nem lesz elég hely, hogy rendesen megpiruljon, és szép aranybarnára süljön. A jól és szépen átsült/megsült húshoz idő kell, ezen ne akarjunk időt spórolni!
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
