Utasítás:Utasítás
A tészta főzése: Forraljunk fel egy nagy fazék bőségesen sózott vizet. Adjuk hozzá a tésztahéjakat, és főzzük a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Lecsepegtetés előtt tegyünk félre körülbelül fél csésze keményítőtartalmú tésztafőző vizet. Szűrjük le a tésztát, és tegyük félre.
A marhahús pirítása: Amíg a tészta fő, hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon. Add hozzá a darált marhahúst, és egy spatulával morzsold szét. Süsd 5-7 percig, amíg teljesen megbarnul és már nem rózsaszín. Öntsd le a felesleges zsírt.
Aromás pirítás: Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát a serpenyőhöz a marhahússal együtt, és főzzük 4-5 percig, amíg megpuhul. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzzük még egy percig, amíg illatos nem lesz.
A szósz elkészítése: Keverjük hozzá a paradicsomszószt, a kockára vágott paradicsomot, a paradicsompürét (ha használunk), az olasz fűszerkeveréket, a paprikát, a fokhagymaport, a sót és a borsot. Forraljuk fel a szószt, majd vegyük takarékra a hőt. Hagyjuk lassan főzni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
