Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
1. A cukrászkrém elkészítése:
- Önts 225 ml tejet egy lábasba, add hozzá a felhasított vaníliarudat és 40 g cukrot. Melegítsd közepes lángon, amíg forrni kezd, közben folyamatosan keverd, hogy a cukor feloldódjon.
- Egy másik tálban keverd össze a 35 g cukrot a 2 tojássárgájával, majd add hozzá a maradék 20 ml tejet és a kukoricakeményítőt. Alaposan dolgozd össze, hogy csomómentes legyen.
- A forró tejet lassan csorgasd hozzá a tojásos keverékhez, közben folyamatosan keverd, hogy sima, sűrű krémet kapj.
- Ezután öntsd vissza a keveréket a lábasba, és alacsony lángon főzd pár percig, míg be nem sűrűsödik. Ha kész, tedd hűtőbe legalább 2 órára, hogy megszilárduljon és krémes állagú legyen.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
