Egyre több magyar termeszti ezt a nagyon fura gyümölcsöt
Amikor meglátjuk először nehéz róla eldönteni abban az a adott pillantaban, hogy gyümölcsöt, vagy éppen egy csodás szobrot látunk?! A Buddha keze nevű citrusféle ugyanis lenyűgöző látvánnyal bír, egyáltalán nem hétköznapi megjelenésű. A Citrus medica var. sarcodactylis néven ismert növény eredetileg India és Kína térségéből származik, ahol évszázadok óta termesztik, főként dísznövényként. Az egzotikus citrusféle nem a lédús gyümölcshúsa miatt lett egyre inkább kedvelt, sőt szinte alig tartalmaz levet vagy magot.
Ami miatt ennyire szeretik az nem más, mint az illóolajokban gazdag héja. Ugyanis a héja nagyon intenzív, édeskés-citrusos illatot áraszt. Származási helyén sokszor a lakásokban is tartják, ugyanis megállja a helyét természetes illatosítóként. Ez a növény általában bokor vagy kisebb fa formájában fejlődik, ami a 1,5-2 méteres magasságot is elérheti. Virágai leggyakrabban fehér színűek, de van belőle enyhén rózsaszín is, termései pedig érésük során először lilából-zöldre, majd végezetül amikor fogyaszthatóvá válik, élénksárgára változnak át.
Az elnevezése igazán találó
A Buddha keze elnevezés ugyanis a gyümölcs jellegzetes formájából ered, amely egy kinyújtott ujjakból álló kézre asszociál. A buddhista jelképrendszerben a kéztartások nagy jelentőséggel bírnak. Kínában például a szerencse, a hosszú élet és a jólét szimbólumának tartják. Gyakran ajándékozzák ünnepeken, például a holdújévkor, és oltárokon is elhelyezik, mint illatos felajánlást.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
