Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe 1, közben a tejet és az étcsokoládét aprítsuk fel, és tegyük a keverőpohárba 2. Amikor a tejszín éppen felforrt, öntsük rá az apróra vágott csokoládéra. Merülő mixerrel emulgeáljuk, ügyelve arra, hogy ne maradjanak csokoládédarabok 3.
A kapott keveréket öntsük egy nagy edénybe, fedjük le fóliával 4 és tegyük a hűtőbe 6 órát pihenni. A ganache-t elektromos habverővel 5 felverjük, és egy zsákba tesszük. Most már készen áll, hogy jól érezze magát a sütemények vagy desszertek díszítésével 6.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
