Főzés és hűtés : Főzd a tojásokat 10-12 percig, attól függően, hogy mennyire szeretnéd átfőzni őket. Ha kész, vedd ki a tojásokat a vízből, és tedd át őket jégfürdőbe vagy hideg vízbe, hogy leállítsd a főzési folyamatot.
Hámozd meg és élvezd : Miután a tojások eléggé kihűltek ahhoz, hogy meg lehessen fogni őket, hámozd meg őket. Észre fogod venni, hogy mennyivel könnyebb lejön a héjuk a citromlének köszönhetően!
További tippek a tökéletes főtt tojáshoz
Bár a citromlé hozzáadása segít a főzési folyamat javításában, íme néhány további tipp, hogy a főtt tojás minden alkalommal tökéletes legyen:
Használjon régebbi tojásokat : A friss tojásokat nehezebb meghámozni. Az idősebb tojások (kb. egy hetesek) könnyebben hámozódnak, különösen, ha citromlével keverik őket.
Ne főzd túl : A tojások túlfőzése zöldes gyűrűt okozhat a sárgája körül, és erős kénszagot áraszthat. A tökéletesen átsült, puha, krémes sárgájú tojás eléréséhez ragaszkodj a 10-12 perces sütési időhöz.
Használjon jégfürdőt : A könnyű hámozhatóság és a túlsütés elkerülése érdekében a főtt tojásokat közvetlenül a főzés után tegye jégfürdőbe. Ez leállítja a főzési folyamatot és gyorsan lehűti a tojásokat.
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
